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Você é daqueles que gostam de uma boa picanha no churrasco de domingo? Quando vai a uma churrascaria não resiste a um cupim chasqueado? Você não está sozinho: a carne bovina é mesmo uma paixão nacional e um dos pratos mais apreciados no mundo. E nós, além de compartilharmos desse gosto, vamos compartilhar também com […]

O Brasil é reconhecido mundialmente pelas famosas churrascarias, com garçons desfilando generosos pedaços de carnes assadas no espeto que depois vão diretamente para o prato dos clientes. Esse sistema de rodízio faz muito sucesso em churrascarias de norte a sul, transformando o brasileiro em um dos povos que mais consomem carnes no mundo. Mas a […]

Você já foi a uma churrascaria e ficou curioso sobre como é fazer um corte de carne Dry Aged? Então saiba que você não é o único!